27 Kasım 2010 Cumartesi

BÜFE ÇEŞİTLERİ

   Endüstriyel mutfaklardaki açık büfelerde bulunan büfe çeşitleri:
SICAK BÜFE:Sıcak yemeklerin açık büfede servis edildiği yere sıcak büfe denir.















SOĞUK BÜFE:Açık büfede soğuk yemeklerin servis edildiği büfedir.















KAHFALTI BÜFESİ:Kahfaltıların çıkarıldığı(servis edildiği)büfedir.















EKMEK BÜFESİ:Açık büfede ekmeklerin servis edildiği büfedir.Açık büfede ekmek büfesi ayrı olmalıdır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder