DİYABET DİYETİNİN İLKELERİ

Diyabet,pankreasın salgılarından biri olan insülin hormonunun kan şekerinin kullanımını düzenleme görevini yerine getirememsi sonucunda,karbonhidrat,protein,yağ metabolizmasındaki bozukluklarda ortaya çıkan ve devam eden endokrin hastalığıdır.Halk arasınd ismi şeker hastalığıdır.
HASTALIĞIN BELİRTİLERİ
a)Çok yemek yemek
b)Çok su içmek
c)Çok idrara çıkmak
d)Kilo kaybı
e)Kuvvetsizlik
f)Ağız kuruluğu
g)Bulanık görme
h)Kaşıntı
i)İştahsızlık
f)Baş ağrısı,halsizlik
DİYABET DİYETİNİN İLKELERİ
1)Diyet enerjisi hastayı olması gereken kiloya getirecek şekilde ayarlanmalıdır.
2) Diyet enerjisinin %50-55 kadarı karbonhidratlardan sağlanmalıdır.
3)Diyet enerjisinin %25-30 kadarı yağlardan sağlanmalıdır.Yağ çeşidi olarak doymamış yağ asitlerini içeren bitkisel sıvı yağlar kullanılmalıdır.
4)Diyet enerjisinin %15 kadarı proteinlerden sağlanmalıdır.
5)Diyette vitamin ve mineral içeriği yeterli olmalıdır
6)Diyet gereği kadar posa içermelidir.
DİYETTE BULUNMAMASI GEREKEN YİYECEKLER
1)Bal,pekmez,reçel,marmelat,şurup,çeşitli tatlılar ve şeker
2)Alkollü içecekler,alkolsüz şekerli içecekler
3)Pasta, bisküvi,kurabiye,kek ve çikolata
4)Sucuk pastırma v,b yiyecekler
5)Krema ve benzeri çok yağlı yiyecekler